- | Food & Drink >> Hrana drink >> Svet & Regional Cuisine >> Evropska hrane >>
Kako narediti nemško Krompir, solata
začetka do konca: 45 minut
oseb: 6, ko je jed
Težavnostna stopnja: srednja
V Nemčiji, krompirjevo solato - ali Kartoffelsalat Krompir Kis Sauce Kraj stockpot na vašem območju in prinašajo lonec slane vode, da zavre. Dodamo krompir in kuhamo, dokler se krompir razpis vilice, vendar še vedno trdna, približno 15 do 20 minut. Ko je krompir končate kuhanje, možganov in razveljavilo v pokritem, heatproof jed. Medtem ko se krompir kuhamo, dodamo olje na prepražimo pan, vrtite za plašč in toplote na srednje močnem ognju. Dodamo slanino na ogreti prepražimo ponev in prepražimo, dokler svež in porjavi. Uporaba zarezo žlico odstranite kuhano slanino v skledo in razveljavilo, tako drippings se skrivajo v ponvi. Zmanjšamo ogenj pod prepražimo ponev na srednje nizko in dodamo čebulo v ponev. Prepražimo čebulo, pogosto premešamo, dokler rahlo porjavi in prosojna - približno 8 do 12 minut. Na prepraženo čebulo, dodamo česen in peteršilj in še naprej kuhamo približno 1 do 2 minuti. Povečanje toplote do srednje in dodamo moko, da ponev. Kuhamo 2 do 3 minute, med nenehnim mešanjem, dokler moka rahlo rjava. Deglaze ponev s kisom in vodo ali zalog, močno premešamo in kuhamo dodatnih 2 do 3 minute, dokler rahlo ne zgosti. Pour končni kis omako nad krompir in Razbacivati za plašč. Prilagodite sol in dodamo poper po okusu in spet kretnjo. Postrezite toplo kot prilogo. Za večje krompir, boste morda želeli, da jih četrtletju namesto da bi jih rezanjem na pol. Cilj za rezine, ki so približno 1 ali 2 dobra velika ugrizi v velikosti. Ko se vrenje krompir, uporabite približno 1 žlica grobo sol na quart vode. Za namizna sol, uporabite manj. - Približno 1 1/2 čajne žličke soli na quart Če imate raje solato Tangier krompirja, poveča razmerje kisa na zalogi v receptu. Lahko tudi nadomestno vodo za zalogi, če želite - vendar okus ni tako bogata Ne prekuhate krompir -. Si jih želite mehka, vendar še vedno nekoliko podjetje. Prekuhano krompir so nagnjeni k spremeni v kašo, ko jih vržejo s kisa omaki.
- lahko pridejo niti v hladnem ali toplem sorte. Tradicionalni topla solata krompir, uporaben kisa in slanino osnove, je pogost dodatek k jedi na jugu. V pikanten, dimljen in slane okuse seznaniti lepo s široko paleto krepko glavnih jedi, vključno s pečenim mesom in klobas, ki se pogosto uporabljajo v nemške kuhinje. Priprava bistveno razlikuje od tradicionalnega ameriškega krompirjevo solato, ki je običajno postrežejo hladno in sklenil z bazo majoneze ali mlekarno in gorčico.
Sestavine
2 ½ kilogramov rdeča -skinned novi krompir, narezan na pol
Salt
Krompir skuhamo
Naredite kisom omaka
Nasveti
Opozorila
Hrana drink


- Kako Melt želatine za Cheesecake
- Kako hladilniku Coconut Pie
- Kako Pan-Sear Swordfish
- Kako uporabljati zamrznjene pločevinkah Jastog
- Kako Osvežite fritezi jedilnega olja (6 koraki)
- Kako Fry rakovic mesa
- Kako razumeti & amp; Preberite kuhinjsko tehtnico (3 koraki)…
- Kako Can Salsa Brez Canner (5 korakov)
Evropska hrane
- Tradicionalni British Food
- Kako Dry-Cure Salami (6 koraki)
- Kako odstraniti kožo pred Klobasa (5 korakov)
- Kako pripraviti Czernina (Duck Blood Soup)
- Kaj je strdila Cream Uporablja se za
- Zakaj je Bratwurst Bela
- Kako Zberite Croquembouche s karamelo
- Kako kuhati Knockwurst & amp; Kislo zelje
- Nadomestki za ekstrakt kvasovk Spread
- Vrste nemških kruha
Evropska hrane
- Afriški hrane
- Asian Food
- Chinese Food
- Evropska hrane
- francoščina hrane
- Greek Food
- indijski hrane
- Italian Food
- Japonski hrane
- kosher rob
- Latin American Food
- Mexican Food
- Middle Eastern HRANE
- Soul Food
- Southern US Food
- španščina hrane
- Thai Food
- Svet & Regional Food
