Kako narediti švedski Sylta (8 Koraki)

Sylta je tradicionalna švedska recept, ki je pogosto najdemo na Scandinavian božični smorgasbord. Imenuje se tudi glava sira ali eliranega meso štruca, se sylta postrežemo skupaj z drugimi mesa, kot šunke in klobas in je pogosto jedo z gorčico. Če želite ustvariti tradicionalno švedsko obrok ali pa poskusite neznanem recept, zaradi česar švedski sylta je mogoče storiti z naslednjimi navodili.
Tisto, kar potrebujete
£ 2. svinjsko pleče
£ 1 telečja krača
4 skodelice vode
1 sesekljano srednje čebulo
4 stroki česna
5 piment
1 lovorjev list
1 envelop navaden želatina
¼ skodelice vode
1 žlička. kis
1 čajna žlička. Salt
sol
poper
Navodila

1. kupiti meso za ta eliranega štruco. Meso svinjo glave je tradicionalna meso za sylta receptu, vendar je pogosto težko priti v teh dneh, tako da je večina kuharji raje zamenjal teletine in svinjsko pleče. Dve lbs. svinjskega plečeta in £ 1 za meso krače je ustrezna.
   

2. Odstrani maščobe iz svinjine. Segrejte meso v 4 skodelice vode začinjene z eno srednje kocke čebulo, ki je lovorov list, 4 klinčki in 6 celotnem piment. Sol in poper do vrenja. Znižajte toploto kuhamo po vrenja in kuhamo, dokler se meso ne zmehča, kar naj bi trajalo približno eno uro in pol.
   

3. Izklopite toplote in pustite, da se ohladi malo pred ravnanje. Bodite mesa off kosti. Chop dobro meso ali proces drobno z multipraktiku.
   

4. Strain juho in zavržemo čebulo in začimbe.
   

5. raztopite ovojnico unflavored želatino v ½ skodelice vode v ponvi na majhnem ognju.
   

6. zmešajte meso, želatina, 2 ½ skodelice juhe, 1 TBS. kisa in 1 čajno žličko. soli skupaj. Postavite zmes v unnamazatid kristalov ponev. Pokrijte s plastično folijo.
   

7. Kraj sylta v hladilniku in chill za 6 ur ali dokler podjetje.
   

8. Odstrani švedski sylta od štruce pan na servirni krožnik. Okrasimo s kisle repe po želji.