Katera živila so obogatena z železom?

Številne vrste živil, tako naravnih kot predelanih, lahko obogatite z železom, da povečate vsebnost železa. Tukaj je nekaj pogostih primerov živil, ki so lahko obogatena z železom:

Kosmiči za zajtrk:veliko kosmičev, pripravljenih za uživanje, zlasti tistih, ki se tržijo za otroke, je obogatenih z železom.

Kruh in žitarice:Nekatere vrste kruha, vključno s polnozrnatim kruhom, so lahko obogatene z železom. Preverite seznam sestavin na pakiranem kruhu, da vidite, ali je obogaten.

Riž:Nekatere sorte riža, zlasti instant ali obogaten riž, so lahko obogatene z železom.

Testenine:nekatere testenine, zlasti tiste iz celih zrn, so lahko obogatene z železom.

Moka:moko, obogateno z železom, lahko uporabite za pripravo kruha, testenin in drugih pekovskih izdelkov, zaradi česar so ti izdelki vir železa.

Sadni sokovi:nekatere znamke sadnih sokov, zlasti pomarančni sok, so lahko obogatene z železom. Za potrditev preverite oznako hranilne vrednosti.

Formula za dojenčke:formule za dojenčke običajno vsebujejo dodano železo, da zadostijo potrebam dojenčkov po železu.

Izdelki na osnovi soje:sojino mleko, tofu in drugi sojini izdelki so lahko obogateni z železom.

Pekovski izdelki:Nekateri pekovski izdelki, kot so piškoti, krekerji in mafini, so lahko obogateni z železom.

Konzervirano blago:nekateri konzervirani izdelki, kot so fižol, zelenjava in nekatere mesne pločevinke, so lahko obogateni z železom.

Ploščice za zajtrk in energijske ploščice:številne vrste ploščic za zajtrk in energijske ploščice so obogatene z železom.

Sladno mleko v prahu:Sladno mleko v prahu, ki se pogosto uporablja v mlečnih napitkih in drugih pijačah, je lahko obogateno z železom.

Pomembno je, da preverite oznake hranilne vrednosti živilskih izdelkov, da ugotovite, ali so obogateni z železom in koliko železa zagotavljajo na porcijo. Na embalaži lahko poiščete tudi trditev "Obogateno z železom" ali "Okrepljeno z železom". Poleg tega imajo nekatere države posebne predpise in standarde v zvezi z obogatitvijo osnovnih živil z železom, da zagotovijo ustrezen vnos med prebivalstvom.