Medtem ko žabe in bullfrogs so jedli okrog globus, morda najboljši žaba za prehranjevanje je Pelophylax kl. esculentus. Ta "užitni blato žaba" je zelene barve z rjavimi pikami in je cenjen po srednji Evropi za svoje okusne noge. Jedo predvsem pajki, muhe in druge žuželke. Več kot 20 vrst užitnih žabe so jedli po vsem svetu. Previdni pri uporabi divje žabe za kuhanje, kot obstaja veliko strupenih vrst žab na svetu. Veliko strupenih sort označen kot majhna in zelo barvita. V divjini, svetle barve te krake opozarjajo plenilce, da ostanejo proč.
Žabji kraki

Žabji kraki so najpogosteje jedli del užitnih žab in bullfrogs okrog svet. Meso noga je razpis in blag okus. To se pogosto ocvrte in začinjena z mešanico začimb, vključno česen v prahu, kajenskim poprom, čebulo v prahu in sol. Okus žabji kraki je pogosto v primerjavi s piščancem. Severnoameriški žabji kraki ponavadi večji od evropskih. Žabji kraki se lahko na žaru, kot tudi paniran in ocvrt ali pečen, dušeno ali zakrknjeno.
Bullfrog Nazaj Meso

Bullfrogs so večje žabe, ki prevladujejo v ameriškem jugu , zlasti vzdolž navaja bližini Mehiškem zalivu. Velike bullfrogs lahko odrte, in meso off hrbtih lahko jedel skupaj z nogami. Relativno Izvrsten trak mesa se lahko naberejo off hrbtno Bullfrog, začinjeno in na žaru, pečen, panirani in ocvrti ali dodati obara.
Celotna Frog

Nekateri recepti, kot so žaba juho, pozivajo k uporabi celotnega žabo. Noge so najprej odstranimo iz velikega števila, približno 25, celih žab, ki se nato doda v vrelo vodo in da postanejo skoraj prosojna. Nato so skupaj z drugimi juha sestavine so pureed v multipraktiku in se vrnil v ponvi, kjer so dušene z žabji kraki in na koncu služil kot žaba juho. V drugih državah, kot so Vietnam, je žaba očistiti prvi svoje kože in drobovja in nato seseklja na srednje koščke in dodamo v juho. Frog kaša je pogosta jed ustvarjen iz žab mesa, ostrig omako, chili začimb, peteršilj in čebulo.