Kako lahko zgostimo Up My tzatziki? (3 koraki)

Tzatziki je osvežujoča grški predjed, ki je okusna spremljava z več hrane. Ta kumare, jogurt jed lahko postrežemo kot samostojno kot solato, kot namaz več sendvičev in pita kruh, ali kot omako za meso in zelenjavo na žaru. Da bi preprečili Tzatziki od tega, da vodena morate zgostitev jogurt in znoj kumare, da odteče odvečno vodo. Z uporabo te tehnike priprave boste imeli okusno gosto in kremasto tzatziki.
Tisto, kar potrebujete
2 skodelici grški jogurt
cedilo
Gaza
2 kumare
1/4 TSP. sol
2 žlici. limonin sok
1 čajno žličko. ekstra deviško oljčno olje
1 drobno sesekljan strok česna
1 žlica. razrezane mete

Navodila

1. Strain in zgostitev jogurt z 2 skodelici gosto grškega jogurta pripraviti tzatziki. Line cedilo s Gaza in postavil nad skledo. Pour jogurt v cedilo in pustimo, da tekočina iz sirotke možganov v skledo. Postavite v hladilnik za dve uri, ali dokler vsa tekočina loči od jogurta.
   

2. Znoj kumare. Lupine in naribamo dve kumare. Nastavite nariban kumare v skledo in potresemo 1/4 TSP. soli nad njimi. Postavite posodo v hladilnik za eno uro, da znoj ven odvečno tekočino. Odcedimo odvečno vodo iz naribanega kumare.
   

3. Združite zgoščen jogurt in nariban kumare skupaj v veliko skledo. Dodamo 2 žlici. limoninega soka, 1 čajno žličko. ekstra deviško oljčno olje, eno drobno sesekljan strok česna in 1 žlica. zrezanih mint listi. Pred serviranjem dobro in v hladilniku Zmešajte eno uro.