Katera je edina hrana, ki traja in se pokvari?

Edina hrana, ki obstane in se pokvari, je med. Med ima zelo nizko vsebnost vode, kar otežuje rast bakterij. Poleg tega med vsebuje protimikrobne snovi, ki lahko ubijejo bakterije. Posledično lahko med zdrži več let, ne da bi se pokvaril.