Kdo se je domislil grške solate?

Ni ene osebe, ki bi bila zaslužna za izum grške solate, saj se je sčasoma razvila zaradi različnih kulturnih vplivov. Njegove korenine pa segajo v starodavno Grčijo, kjer so bile pogoste jedi, sestavljene iz sveže zelenjave v kombinaciji z zelišči, oljčnim oljem in sirom. Skozi stoletja so bile uvedene sestavine, kot sta paradižnik in paprika iz Amerike, kar je vodilo do grške solate, kot jo poznamo danes.