Vrste indijskih Mango

Mango se nahajajo v različnih državah, od ZDA do Indije - oba od teh držav ima svojo izrazito vrste. Mango iz Indije so bili priljubljeni v tujini, s prvo pošiljko prispeli v ZDA (po tem, ko so bili prepovedani z ameriškega trga), ki dospejo v letu 2007. vročo in Nadugačko poletja v Indiji ustvariti idealno okolje za pridelavo velikih količin različnih blagovnih znamk mango
Alphonso Mango

  • Alphonso mango je ena izmed najbolj priljubljenih vrst. - iz vseh mango, ki se gojijo v Indiji (računi za 70 odstotkov svetovne proizvodnje), Alphonso velja za najbolj edinstven degustacija. Te mango so v glavnem gojijo v obalni regiji Devgad in so namenjeni za naravno dozorijo, medtem ko se jih izvaža v druge države. To je značilnost te mango deliti z drugimi blagovnimi znamkami v Indiji -. Ki se hranijo pri sobni temperaturi za tri do pet dni, je znan kot najboljši način, da ji pomagajo popolnoma dozori
    Kesar Mango

  • Druga vrsta mango popularni v Indiji in drugod po svetu, je Kesar mango. Popolnoma imenovan kot Junagadh Kesar, je v glavnem gojijo v indijski državi Gudžarat in, kot Alphonso mango, se goji posebej za naravno dozorijo, medtem ko se prevaža (lokalno, nacionalno ali mednarodno). Kesar mango je znano močnega sladkega okusa in se lahko priznajo zlati žafranovo barvo svoje kože. To je mogoče razlikovati od Alphonso zaradi slednjega svetlo rumeno in bledo roza kožo.
    TOTAPURI Mango

  • je TOTAPURI mango glavnem gojijo v južnih regijah Indije - pogosto rastejo na srednje ali velike in so značilne njihovih uglednih sinusov. Dejanska okus sadja ni znano, da je tako dober, kot Alphonso ali Kesar - to je v glavnem opisane kot tipičen navadnih mango. V zadnjih letih so bila prizadevanja za ustvarjanje hibridnih različic te mango. - Čeprav samo nekaj od teh so postali sprejeti komercialno, tiste, ki so bile sprejete so pridobili na popularnosti
    drugih indijskih Mango

  • Indija ima toliko različic mango, da bi bilo nemogoče, da imena in jih vse v celoti opisujejo - opis 15 različnih mango v Indiji bi lahko dali in še vedno ni v celoti pokrivajo celoten trg. Druge različice ločijo od tistih, navedenih so fibreless Neelum in Mankurad mango, Kishenbhog mango, ki je doma v Zahodni Bengaliji in se v glavnem goji sredi sezone, in Himsager mango (ena različica West Bengal, razlikuje od Kishenbhog v tem da je fibreless).