Saffron naredi učinkovit nadomestek za kurkuma . Čeprav je zelo drago , se lahko uporabljajo v ščepec barvanju jed rumeno . Lahko uporabite tudi anata , sestavino , ki se uporablja za barvanje veliko živilskih izdelkov, kot so cheddar sira. Anata semena so relativno težko , zato jih morate tresk in jih namočite v olje izvleči rumen odtenek. Čeprav boste morda želeli uporabiti kurkuma kot v naravnih barvah za sladico , lahko uporabite Bezukusan rumene barve hrani , če je pri roki .