Kako narediti Dhokla (9 koraki)

dišeče mehko kuhana torto narejen iz čičerike moke, dhokla so prijetno rumeno barvo, vlažna in privlačna. Z teksturnih kontrastov kot kokos in okus prepletanja gorčičnih semen, ingver in močan strel toplote iz zelenega chili paste, dajo zadovoljiv predjed. Poleg začetnega fermentiranje obdobju pripravo dhokla ne bi bilo težko ali zamudno. Morda boste morali investirati v parnik ali indijski lišajev, ali pladenj, in najti ustrezne začimbe, ko pa imate svoje materiale, ki jih lahko hitro delo testo za ustvarjanje okusne morsels v nekaj minutah.
Stvari, ki jih " ll Potrebujete
4 skodelice sejemo čičerike moka
2 skodelice jogurta, pretepli
2 skodelici tople vode
Sol po okusu
1 čajne žličke kurkuma v prahu
2 žlički green chili, ingver paste
4 žlice olja
2 žlici limoninega soka
2 žlički pecilnega soda
2 TSP gorčičnih semen
4 žlice svežega koriandra, sesekljan
1 skodelica kokosove kosmiče
skledo
parnik
lišajev
služijo krožnik
ponev
Navodila

1. Postavite čičerike moko, jogurt in vodo v skledo in premešamo, dokler gladko. Solimo in ponovno premešamo.
   

2. fermentirati mešanico ga določa pri sobni temperaturi približno štiri ure.
   

3. Dodaj kurkuma in zelena čili, ingver paste za fermentirane mešanico in temeljito kombinirati.
   

4. segrejemo parnik in pripravi lišajev ali okrogel pladenj, da ga mazanje.
   

5. Mix 2 žlički olja z limono in sodo bikarbono v majhno posodo. Vmešajte v fermentiranega testa.
   

6. Pour testo v lišajev in jo postavite v notranjosti parnika.
   

7. Parni dhoklas za približno 10 minut . Jih v prahi, da se ohladi. Narežemo na kvadrate, ko bo pripravljen, in jih položite na servirni krožnik.
   

8. Bodite preostalo olje in spustite gorčična semena vanjo, medtem ko ga segrejemo v ponvi. Odstranite semena, ko so začeli, da se razpoči, in pour vlita olje nad dhoklas.
   

9. Okrasimo s sesekljanim koriandrom in kokosovih kosmičev, in služijo.