Kaj je Marechiara Sauce

?

Če želite impresivno omaka za ribe in testenine, vendar nimajo časa, da bi porabili ure česar bouillabaisse ali cioppino, marechiara omaka je vaša rešitev. Sladke in kisle paradižnik mešanica z belim vinom in aromatičnim česnom in čebulo za marechiara omako. To je običajno postrežejo z morskimi sadeži, ampak deluje s piščancem, kot dobro.
Enostavno Sestavine

  • To je kratek seznam sestavin, ki imajo velik vpliv. Česen in čebulo so omilile v oljčnem olju. Marechiara omaka spominja s česnom, zato ne škrt. Dodajte sesekljane olive in sveže sesekljan paradižnik; konzervirane slive paradižnik, ki ste jih sesekljane s svojimi sokovi; ali paradižnikova omaka. Vržejo v svežim origanom in nekaj pljuski vina. Nekateri kuharji dodate tudi rdeča paprika kosmiči dati omaki nekaj toplote. Naj omako kuhajte 10 ali tako minut.
    Senzacionalna Seafood in Fish

  • Kosi blagega okusa ribe, kozice, školjke in /ali jastogov se dodajo omaka le nekaj minut pred serviranjem, da morski sadeži ne razkuhajo. Speljal ribjih filejev, kot tilapia ali rdeči hlastač, v marechiara omaki za približno 10 minut za vsak centimeter debeline rib. Medtem ko to ni tradicionalna, lahko ribe se peče v omaki v pečici. Losos in tuna zrezki so tudi druge možnosti. Nasoljene trske je pogosto postrežejo z marechiara omako. Vendar pa je treba trske sol, ki se raztopi v vodi in porjavi in ​​omako postrežemo preko rib.
    Izberite Piščanec

  • Imate dve možnosti za marechiara omako in piščanec. Naredite omako. Medtem ko je omaka dušenje, prepražimo kosti brez kože piščančjih prsi, ki so bili prepolovila dolžini. Če vam je všeč lahko izkopanega fileje piščančjih prsi v moko, stepena jajca in drobtine, toliko, kot bi si pripraviti meso za piščanca parmigiana. Spoon marechiara omako nad kuhanega piščanca. Druga možnost je, da speljal piščanca zarebrnice v omaki. Piščančja stegna bi delovalo tako dobro, vendar traja dlje kuhati, kot zarebrnice. Pazi na omako, tako da ne preveč debela. Če se to zgodi, dodamo malo bolj belo vino ali vodo.
    Popolna Testenine

  • Testenine vpije v marechiara omako, tako da, ko to ni obvezno, je primerno. Angel lase testenine, špageti ali rezanci bi vse delo, saj se dolge pramene obložene z omako. Kuhati testenine, dokler je nekoliko Plesen. Odstranite ribe in morski sadeži iz omake in razveljavilo. Dodajte žličko kuhanje vode testenin k marechiara omako, nato pa vmešajte v testenine. Naj ga kuhamo le minuto ali 2, da absorbirajo omako. Dish omako in testenine na ploščah in se dogovorite za ribe in morski sadeži enako na vsako porcijo.