V pekarni florentinec pomeni mandljev čokoladni piškot. Kaj je v testeninah?

Florentinski v testeninah se nanaša na vrsto širokih, ravnih rezancev, ki se pogosto uporabljajo v italijanski kuhinji. Običajno so narejeni iz pšenične moke durum in vode, po širini in obliki pa so podobni rezancem fettuccine. Florentinski rezanci se pogosto uporabljajo v juhah, solatah in jedeh s testeninami ter se lahko seznanijo z različnimi omakami in prelivi.