- | Food & Drink >> Hrana drink >> Svet & Regional Cuisine >> Japonski hrane >>
Je Trgovina Fish Safe za Sushi
najpomembnejši dejavnik pri oblikovanju suši doma, poleg učenje tehnik za zavijanje, je izbor visoko kakovostnih rib. Napačne ribe lahko vključite vaš suši poslastica v ugriz velika paketa parazitov, ki vas bolan. Medtem ko je vaša lokalna trgovina ne sme prodati ribe označeni kot suši-razred, je lahko še vedno varen vir rib, če veste, kaj iščete.
Sushi-Grade Label
Če vaša trgovina prodaja ribe označeni suši-razred, ne avtomatično domnevati, da je to varno za surovo uživanje. Uprava za hrano in zdravila ne navaja jasne standarde za to oznako, in se pogosto uporabljajo le kot marketinško rok za spodbujanje visoko kakovostnih rib. Samo ureditev za ribe, namenjene za surovi porcijo je, da se zamrznejo na neki točki, da bi ubil vse parazite. Na žalost, lahko enkrat zmrznjene ribe še vedno razvijajo parazite po odmrzovanju. Najboljša praksa je za nakup sveže ribe in mu zamrzne se pred uporabo.
Sklicujoč se na strokovnost vašega Trgovec je
Ko kupujete sveže ribe za suši, najboljše mesto, je lokalni sveža riba z usposobljenim manager. Na žalost, če živite na območju brez izhoda na morje, morda ne boste imeli dostop do enega od njiju. V tem primeru, spoznati ljudi, ki delajo v ribjem oddelku vašega lokalni trgovini je. Naj vedo iščete sveže ribe za uporabo v suši in jedo surovo. Ti bi morali imeti možnost, da vam pomagajo pri iskanju najboljše kakovosti rib in celo odredi sveže ribe posebej za vas.
Getting Sveže ribe
Najboljši način za nakup sveže riba je, da izberete eno, da je še vedno živi. Pogosto trgovinah ponujajo žive ribe v akvariju za nakup. Če ta ni na voljo, pregledati območje, kjer trgovina vitrine ribe. Ribe je treba prikazati kot sveže, non-talečega se ledu v pokritem in zaprtem primeru. Če gledamo na cele ribe, preuči oči. Ti morajo biti jasne in izbuljene, ne motna. Meso rib mora biti čvrsta in sijoča in ne bi vonj po ribah.
Zamrzovanje Fish
Če kupite sveže ribe, da veste, ni bila predhodno zamrznjena, vzemi je domov in jo zamrzniti za vsaj 24 ur, da bi ubil vse parazite, ki so lahko prisotni. Vzemite ribe iz zamrzovalnika in čez noč v hladilniku, preden jo uporabite za vaš suši. Porabijo vse odmrznjene ribe v 2 dneh. Prav tako lahko kupite že zamrznjeno ribo in jo uporabite za suši; samo ga dal v svoj zamrzovalnik za 24 ur, da se prepričajte, da je bilo že zamrznjeno dovolj dolgo.
Previous:Kako Fry Tonkatsu (7 koraki)
Next: Kako izsuši lepljiv riž
Hrana drink


- Kako narediti zelenjave Cvetje
- Kako Sezona Peas & amp; Korenje
- Kako narediti zahvalni bučna tortica z sveži sir glazura R…
- Kako do čistega ročno pobarvane Vino steklo (4 koraki)
- Kako narediti Deer-shaped cake
- Žita uvedla leta 1950
- Kako dolgo Domov pločevinkah Foods Dobro za
- Tradicionalni brezalkoholne Španski Drinks
Japonski hrane
- Kako kuhati Shrimp Z tempura Premazi
- Kako narediti Udon juha
- Kaj so Udon rezanci Made of
- Kako narediti Spider Rolls
- Kako narediti suši Brez Bambus Mat
- Kaj so Soba rezanci narejen iz
- Seznam različnih Suši Rolls
- Kaj je dober način, da kuhati japonski slog kozic
- Kako narediti Shabu Shabu
- Kako kuhati japonski riž
Japonski hrane
- Afriški hrane
- Asian Food
- Chinese Food
- Evropska hrane
- francoščina hrane
- Greek Food
- indijski hrane
- Italian Food
- Japonski hrane
- kosher rob
- Latin American Food
- Mexican Food
- Middle Eastern HRANE
- Soul Food
- Southern US Food
- španščina hrane
- Thai Food
- Svet & Regional Food
