Koliko soli za vlaganje uporabiti za puranje slanico namesto košer soli?

Za pripravo puranje slanice lahko uporabite enako količino soli za vlaganje, kot bi jo uporabili košer soli. Vendar je pomembno upoštevati, da ima sol za vlaganje višjo koncentracijo natrija kot košer sol, zato boste morda želeli prilagoditi količino soli, ki jo dodate slanici, po svojem okusu. Splošno pravilo je, da uporabite približno 1 žlico soli za vlaganje na galono vode.