Imate recept za košer velikonočno pico?

Tukaj je enostaven recept za brezglutensko košer velikonočno pico, kot nalašč za praznovanje velike noči:

Sestavine:

Za 4-6 obrokov

Za skorjo:

1 1/4 skodelice matzah obroka

1/4 skodelice krompirjevega škroba

1/2 čajne žličke soli

2 žlici oljčnega olja

1/4 skodelice tople vode

1 beljak, rahlo stepen

Za prelive:

1/4 skodelice paradižnikove omake (domače ali kupljene)

1 skodelica naribanega sira mozzarella

Vaši najljubši prelivi za veliko noč:narezane gobe, pečena rdeča paprika, artičoke, piščanec na žaru itd.

Listi sveže bazilike za okras

Navodila:

1. Pečico segrejte na 400 stopinj Fahrenheita (200 stopinj Celzija).

2. Priprava skorje:

- Zmešajte moko matza, krompirjev škrob in sol v veliki skledi.

- Dodajte oljčno olje in toplo vodo ter dobro premešajte, da dobite testo.

- Beljak penasto stepite, nato ga dodajte testu in mešajte, dokler se ne združi.

3. Testo oblikujte v kepo, jo položite na rahlo pomokano površino in nekaj minut nežno gnetite, da postane gladko.

4. Testo razdelite na dve krogli, če želite tanko skorjo ali na eno kroglo, če imate raje debelejšo skorjo.

5. Vsako kroglico razvaljajte v 9-12-palčni krog. Če se vam zdi testo lepljivo, ga potresite z malo matza moke.

6. Razvaljano testo previdno prestavimo na pekač, obložen s peki papirjem.

7. Skorjo pečemo v predhodno ogreti pečici 10-12 minut, da rahlo porjavi in ​​postane čvrsta.

8. Dodajte prelive:

- Paradižnikovo omako enakomerno razporedite po predhodno pečeni skorji.

- Po omaki potresemo naribano mocarelo.

- Dodajte svoje najljubše prelive za košer za pasho.

9. Pecite še 10-12 minut ali dokler se sir ne stopi in postane mehurček, prelivi pa se segrejejo.

10. Okrasite z listi sveže bazilike in vroče postrezite.

Uživajte v okusni košer velikonočni pici!

Namigi:

- Za bolj hrustljavo skorjico pred peko pice segrejte pekač v pečici.

- Če nimate kamna za peko, lahko pico spečete tudi neposredno na pekaču, obloženem s peki papirjem.

- Če imate raje mehkejšo skorjo, skrajšajte čas peke za nekaj minut.

- Prepričajte se, da so vsi vaši prelivi predhodno kuhani. Pashi prijazne sestavine bodo poskrbele, da bo pica med veliko nočjo primerno uživana.