Katera živila so prepovedana za judovstvo?

V judovstvu se upoštevajo nekatere prehranske omejitve, znane kot zakoni kašrut ali košer. Ti zakoni določajo, katera živila so dovoljena ali prepovedana (treif) in kako se hrana pripravlja in zaužije. Tukaj je seznam nekaterih prepovedanih živil v judovstvu:

1. Svinjina in izdelki iz svinjine :Prepovedani so vsi deli prašiča, vključno s svinjskim mesom, slanino, šunko, klobasami in vsemi izdelki, ki jih vsebujejo.

2. Školjke :Prepovedane so vse vrste školjk, vključno s kozicami, jastogi, raki, školjkami, ostrigami, školjkami in pokrovačami.

3. Plazilci in žuželke :Večina plazilcev in žuželk je prepovedanih, razen nekaterih vrst kobilic.

4. Mrtve živali :Meso živali, ki so poginile zaradi bolezni, poškodb ali naravnih vzrokov, ni dovoljeno za uživanje. To vključuje mrhovino, ubite živali in živali, ki so bile ulovljene.

5. Kri :Uživanje krvi je prepovedano, zato mora biti meso temeljito odcejeno in pripravljeno po pravilih košer.

6. Meso in mlečni izdelki skupaj :Mešanje mesnih (fleishig) in mlečnih (milchig) izdelkov pri kuhanju ali uživanju je prepovedano. Za meso in mlečne izdelke je treba uporabiti ločene pripomočke, posodo in površine za pripravo.

7. Siri, proizvedeni z živalskim sirilom :Večina tradicionalnih sirov se ne šteje za košer, ker so narejeni iz živalskega sirila, ki je encim, pridobljen iz želodcev telet ali koz.

8. Vino, ki ni proizvedeno pod košer nadzorom :Vino ali proizvodi iz grozdja morajo biti proizvedeni pod košer nadzorom, da se zagotovi, da niso uporabljene nobene prepovedane sestavine in da vino ni prišlo v stik z nekošer snovmi.

9. Meso ali perutnina, kuhana v mleku ali smetani :Mesa ali perutnine ni mogoče kuhati v mleku ali smetani, ker je to izrecno prepovedano v judovskem prehranskem pravu.

10. Določeni kosi mesa :Nekateri kosi mesa sprednjih in zadnjih četrti košer živali so prepovedani na podlagi svetopisemskih omejitev.

Pomembno je omeniti, da Judje upoštevajo te prehranske zakone v skladu s svojim verskim prepričanjem in tradicijo. Različne judovske skupnosti imajo lahko dodatne ali nekoliko drugačne razlage teh zakonov na podlagi svojih običajev. Če ste v dvomih, se je najbolje obrniti na rabina ali zanesljiv vir o judovskih prehranskih zakonih, da ugotovite, ali je določeno živilo dovoljeno ali ne.