Guaran & # xE1; je avtohtona Amazoniji, ki se nahaja v severnih delih Brazilije in Venezuele. Ime prihaja iz brazilske Guarani plemena, ki je bil prvi pridelek rastlin. Botanično ime za guaran & # xE1; je Paullinia cupana, imenovan za nemškega znanstvenika CF Paullini, ki je prvi odkril rastlino skupaj z Guarani plemena v 18. stoletju. Prav tako je znan kot brazilska kakava. Guaran & # xE1; je plezalna rastlina iz družine javor drevo; proizvaja velike ravne liste in rdeče jagode, ki rastejo na približno velikosti kavnih zrn
Kemijska sestava

Guaran & # xE1. Ekstrakt je vzeta iz semena jagodami. Seme vsebuje stimulans, znan kot guaranin, ki ima kemijsko strukturo enak kofeina. Znesek gauranine (tj kofein) v guaran & # xE1 ;, v povprečju za 5,5 odstotka, je skoraj dvakrat koncentracija najdemo v kavnih zrn. Preostanek seme vsebuje skoraj 50 odstotkov rastlinskih vlaken, 8,3-odstotni škroba, 7,6 odstotka vode, skoraj 6 odstotkov guaran & # xE1; kislina, 7,5 odstotka pektin in sledovih zneski jabolčne kisline, sluzi, dekstrin in soli, barvila in kislin
Guaran & # xE1. Seed Extract

Guaran & # xE1; ekstrakt, navadno svetlo rjav prah, je topen v vodi. Ekstrakt se pogosto uporablja v mešanici z vodo ali sokom. Boste našli guaran & # xE1; prah ključna sestavina v popularnih energijskih pijač, kot so Rock Star, Cult in sobe, in v energetskih tablete. Ekstrakt v prahu je tudi aroma za druge prehrambene izdelke, kot so žvečilni gumi, čokolada, sladoled in alkoholne pijače. Trgovine, ki izvajajo zeliščne dodatke običajno prodajajo guaran & # xE1; prah. Kot stimulans, guaran & # xE1; zmanjšuje utrujenost, izostri dojemanje, zmanjšuje apetit in lajša mišično napetost in Hangover učinke
Kulturne Vloge

V Braziliji guaran & # xE1. je priljubljena v brezalkoholnih pijačah za njeno okus. Guaran & # xE1; Antarktika je najbolj priljubljena blagovna znamka guaran & # xE1; brezalkoholnih pijač, čeprav je v zadnjih letih veliko alternativ poskušal konkurirati na trgu z malo uspeha. Zunaj Braziliji, guaran & # xE1; je znana po svojih kemijskih učinkov kot stimulans, ne po svoji edinstveni okus.
Opozorilo

guaranin učinkovina lahko pomaga pri zatiranju apetita, čeprav je ne šteje drog izguba teže. Guaran & # xE1; ekstrakt v prahu se lahko uporablja kot del programa za izgubo teže ali režima, čeprav ne za dodatek k prehrani. Kot pri vseh stimulansov, zasvojenost ali prevelikega odmerka je mogoče. Čeprav se doseže nevarno raven porabe bi eden moral zaužiti 100g čistega guaran & # xE1; semena ali izvleček na eno sejo.