Kaj profumo pomeni v prehrambenem smislu?

V prehrambenem smislu se "profumo" nanaša na aromo ali vonj jedi. V italijanski kuhinji se običajno uporablja za opis značilnih in prijetnih vonjav, ki izvirajo iz različnih jedi. Izraz poudarja prijetne vonjave, ki prispevajo k splošni čutni izkušnji uživanja obroka. Profumo lahko uporabimo za opis vabljivih arom sveže pečenega kruha, pečenega mesa, vrejočih omak ali dišečih zelišč in začimb, ki se uporabljajo pri kuhanju.