Kaj je kabanos?

Kabanos , ki se piše tudi Kabanossi ali Kabana , je vrsta suhe klobase s poreklom iz Poljske. Narejena je iz svinjine, govedine in teletine ter začinjena s česnom, soljo in poprom. Klobasa je običajno dimljena in nato posušena, kar ji daje čvrsto teksturo in rahlo dimljen okus.

Kabanos je priljubljen prigrizek na Poljskem in v drugih vzhodnoevropskih državah, pogosto pa ga postrežejo s pivom. Uporablja se lahko tudi kot sestavina drugih jedi, kot so juhe in enolončnice.

Kabanos se običajno prodaja v dolgih, tankih klobasah, ki so dolge približno 20-30 cm. Klobase lahko jeste cele ali narezane na manjše kose.

Kabanos je vsestranska klobasa, ki jo lahko uživamo na različne načine. Je okusen prigrizek, ki je kot nalašč za zabave ali druženja, lahko pa ga uporabite tudi kot sestavino drugih jedi.