Pita kruh ali ravno kruh, bulgur (cela jedrca pšenica, ki imajo so kuhani, jih namoči v vodo in zdrobljen narazen) in riž so sponke v številnih sirskih jedi. Sirci dip pita kruh v številnih omak in padcev, kot Humus, tahini ali baba ghanouj in pita je del vseh obrokov. Sirci jesti riž z različnimi enolončnic in združiti riž z mesom v mnogih jedi. Bulgur se uporablja v različnih mesnih in zelenjavnih jedi, kot so tabouleh, solato, ki vsebuje sesekljane zelišča in zelenjavo.
Zelenjava

Sirci rastejo svoje rezana zelenjave naprodaj trgi, kot tudi za lastno porabo. Jajčevci ali jajčevec, kumare, čičerika, čebula, paprika in paradižnik so vsa zelenjava Sirci uporabljamo v vsakodnevnem kuhanju. Zelenjava predstavljajo velik del tipičnega sirske prehrani in se uporabljajo za glavne in stranske jedi, kot tudi solate in omake. Priljubljena Humus dip je zmes pire čičeriko, česen, limonin sok in sezamovo pasto.
Jajčevec ali jajčevec je del nekaterih tipičnih sirskih jedi.
Sadje

Termini , fige, lubenice in slive so sestavine v številnih sladicah. Sirci jesti ti sadje surovo. Prav tako suha, kuhati ali zdrobimo v pastami datumi, fige in slive in jih uporabljajo kot polnila za pecivo. Oljke so še rezana plod sirskega ljudstva. To so jedli tudi surovo, piklane ali pa vključena v solatah in neželenih jedi. Ker grozdje pridelek jugovzhodnem delu Sirije, so tudi pogosta hrana, ki se zaužijejo surove, posušene ali kot paste. Trte, listi so polnjene z mesom in kuhano.
Sirci jesti fige surovo in jih uporabljajo v številnih sladicah.
Začimbe in arome

sirske živila so vedno poln okus in šetraj . Ker se je večina živil, jedo sveže, sirske kuharji uporabljajo najrazličnejše začimbe, da jim lep izgled in lupinico. Mint, česen, kurkuma in kumine so pogoste sestavine v sirskih zelenjavnih in mesnih jedi. Kumina je tako rezana, ki je postavljen na kuhinjski mizi v mešalniku. Limone in peteršilj so tudi pomembni sestavine v obeh mesnih in zelenjavnih jedi.
Kumina je najbolj priljubljena začimba v Siriji.
Drinks

Vroč čaj je najbolj pogosta pijača Sirske gospodinjstva. To se porabi ves dan. Čaj je ponavadi zelo močna in Sirci služi s sladkorjem. Črni čaj je najpogostejša sorta. Čaji izdelani z mete ali hibiskusa cvetovi so prav tako služil. Kava, turška mešanica, je tudi priljubljena pijača služil močan in črna z veliko sladkorja. Mleko in soda, so tudi zelo priljubljen med Sircev.
Čaj je rezana pijača med Sirci