Kakšno hrano so našli Maori, ko so prišli na aotearoa?

Ko so Maori prvič prispeli v Aotearoa (Nova Zelandija), so v svojem novem okolju našli raznolike vire hrane. Tukaj je nekaj glavnih živil, ki so jih Maori odkrili in uporabljali:

1. Kumara (sladki krompir):

Kumara je bila zelo cenjen pridelek, ki so ga na Aotearoo uvedli Māori. Gojili so različne sorte kumare, ki je postala nepogrešljiva sestavina njihove prehrane. Kumara je bila zelo hranljiva in je nudila zanesljiv vir hrane.

2. Taro:

Taro, še en pomemben pridelek, ki so ga prinesli Māori, je bil najden v mokriščih in je zagotavljal preživetje s svojimi užitnimi koreninami in listi. Taro je bil vsestransko uporaben in ga je bilo mogoče kuhati na različne načine.

3. Korenina praproti (Rarangi):

Korenina praproti, zlasti korenika praproti praproti (Pteridium esculentum), je bila glavni vir hrane za Maore. Korenino praproti so predelali z delovno intenzivnim postopkom, da so odstranili toksine in proizvedli moko.

4. Riba:

Bogata obala in vodne poti so bili bogat vir rib za Māore. Razvili so različne metode ribolova, vključno z uporabo harpun, mrež in pasti. Hlastač, modra trska, iverka in kahawai so bile med številnimi vrstami rib, na katere so se zanašali Maori.

5. Ptice:

Edinstveno ptičje življenje Nove Zelandije je Maorom ponudilo več virov hrane za ptice. Lovili so različne vrste ptic, kot so moa (danes izumrla), kererū (golob grivar) in tītī (ptica ovčja ptica).

6. Morski sadeži:

Maori so uporabljali različne vire morske hrane, vključno z školjkami (školjke, pipi in tuatua), raki in morskimi ježki. Morski sadeži so bili pomemben del njihove obalne prehrane.

7. Rastline in jagode:

Maori so izkoristili užitne divje rastline in jagode v gozdovih in obalnih območjih. Med temi so bili raupo (rogoz), pūhā (sojnica), kawakawa (poper) in tī kōuka (zelje).

8. Žuželke:

V maorsko prehrano so bile vključene tudi nekatere vrste žuželk, kot so ličinke huhu in wētā. Te so pogosto zbirali z domačih dreves.

9. Divje sadje:

Divje sadje, kot so jagode tōtara, jagode rātā in jagode karaka, so prispevale k rastlinski prehrani Maorov.

10. Divje gobe:

Maori so v svojo kuhinjo vključili užitne divje gobe, kot sta goba piopio in titoki.

11. Zdravilne rastline:

Poleg hrane so Maori našli rastline in zelišča z zdravilnimi lastnostmi, ki so jih uporabljali v zdravilne namene.

Pomembno je omeniti, da so nekateri od omenjenih virov hrane morda imeli regionalne razlike in so bili lokalizirani na določena območja Aotearoe glede na specifično razpoložljivost virov.