Na katerih bakterijah zastrupitve s hrano se najverjetneje razvije?

* Surovo ali premalo kuhano meso, perutnina in morski sadeži: Živila živalskega izvora so najpogostejši viri zastrupitev s hrano. Vse namreč lahko vsebujejo škodljive bakterije, ki lahko povzročijo bolezni, če niso pravilno kuhane.

* Jajca: Surova ali premalo kuhana jajca lahko vsebujejo tudi škodljive bakterije, kot je salmonela.

* Nepasterizirano mleko in sok: Nepasterizirano mleko in sok lahko vsebujeta škodljive bakterije, kot sta E. coli in Listeria.

* Sadje in zelenjava: Sadje in zelenjava se lahko okužita s škodljivimi bakterijami iz zemlje, vode ali med predelavo.

* Druga živila: Vsaka hrana, ki je predolgo na sobni temperaturi, se lahko okuži s škodljivimi bakterijami. To vključuje ostanke hrane, mesne delikatese, solate in samopostrežno hrano.