Kaj so jedli skvoterji leta 1840?

Leta 1840 so skvoterji pogosto živeli na zemlji z malo viri, zato je bila njihova prehrana na splošno sestavljena iz preproste razpoložljive hrane.

Tukaj je nekaj običajnih živil v prehrani skvoterjev leta 1840:

1. Koruza :Koruzna moka je bila široko dostopna in cenovno dostopna zaradi svoje odpornosti v različnih podnebjih. Skvoterji bi iz koruze pripravljali recepte, kot sta koruzni kruh in hominy.

2. Krompir :Krompir je bil še ena glavna sestavina prehrane skvoterjev. Z lahkoto jih je mogoče gojiti in hraniti za daljša obdobja. Skvoterji so kuhali, pražili ali zmečkali krompir.

3. Zrna :Oves, ječmen in pšenico so prav tako gojili in uporabljali za jedi, kot so kaša ali kruh.

4. Divja igra :Skvoterji so se pogosto zanašali na lov za meso. Postavljali so pasti in lovili živali, kot so jeleni, zajci in veverice. Divjačina (meso jelena) je bila pomemben vir beljakovin.

5. Ribe :Ribolov v bližnjih rekah ali jezerih je bil še en zanesljiv vir hrane. Ribe, kot so postrv, brancin in som, so bile ujete in uporabljene sveže ali konzervirane s sušenjem ali dimljenjem.

6. Zelenjava :Odvisno od regije in podnebja bi skvoterji gojili lastno zelenjavo, kot so fižol, buče, čebula in buče.

7. Sadje :Divje jagode, jabolka in drugo sadje so nabirali in jedli, ko je bilo na voljo.

8. Konzervirana živila :Skvoterji so konzervirali hrano s sušenjem, dimljenjem, soljenjem in kisanjem, da bi kar najbolje izkoristili svoje vire.

Pomembno je omeniti, da se prehrana skvoterjev lahko močno razlikuje glede na njihovo lokacijo in dostop do različnih virov.