Kakšna je bila hrana v državljanski vojni?

Hrana med državljansko vojno je bila pogosto redka in slabe kakovosti. Vojaki na obeh sprtih straneh so bili pogosto prisiljeni živeti od zemlje in iskati hrano, ki so jo lahko našli. To je pogosto pomenilo, da so jedli vse, kar so našli, vključno z:

- kaša iz koruzne moke

- Hardtack (vrsta trdega piškota)

- Svinjina

- Govedina

- Fižol

- Suho sadje

- melasa

Svežo zelenjavo in sadje je bilo pogosto težko dobiti in vojaki so bili pogosto prisiljeni dolgo časa ostati brez njih. To lahko privede do podhranjenosti in bolezni.

Poleg pomanjkanja hrane so bili vojaki pogosto prisiljeni jesti hrano tudi v nehigienskih razmerah. To bi lahko povzročilo širjenje bolezni, kot sta tifus in dizenterija.

Kljub težavam je številnim vojakom uspelo preživeti državljansko vojno. Vendar pa je vojna pustila trajne posledice na zdravju mnogih preživelih.