Zakaj se hrana za dušo imenuje hrana?

Izraz "dušna hrana" se običajno ne uporablja za označevanje hrane na splošno, temveč za specifično kuhinjo, ki temelji na izkušnjah in tradiciji Afroameričanov v Združenih državah. Izhaja iz kulinarične dediščine zasužnjenih ljudi in njihovih potomcev ter združuje avtohtone afriške vplive s sestavinami in kuharskimi tehnikami iz različnih kultur, vključno z evropsko in indijansko. »Duša« se v tem kontekstu nanaša na čustvene in kulturne povezave, povezane s to hrano, s poudarkom na njeni vlogi pri negovanju skupnosti in ohranjanju zgodovinske in kulturne identitete.