Ali je varno uživati ​​kristalizirani med?

Da, kristalizirani med je varen za uživanje. Med naravno vsebuje visoke ravni glukoze, zaradi česar lahko med sčasoma kristalizira ali strdi. Ta postopek ne vpliva na varnost ali hranilno vrednost medu. Pravzaprav imajo nekateri raje kristalizirani med, ker se lažje razmaže in bolje ohrani okus kot tekoči med. Če želite obrniti kristalizacijo in vrniti med v tekočo obliko, ga enostavno segrevajte, dokler se kristali ne raztopijo. Izogibajte se pregrevanju medu, saj lahko poškodujete njegov okus in hranilno vrednost.