- | Food & Drink >> Hrana drink >> Svet & Regional Cuisine >> Southern US Food >>
Živila jugozahodnega indijskih narodov
Ameriški Indijanci Southwest obsegajo veliko plemen, vključno z Navajo, Hopi, Pima, Zuni, Papagos in nekaterih Apache plemena. Ti avtohtoni prebivalci so bili močni, zdravi dirka pred poravna Evropska prispel. Da je vse, vključno z njihovo hrano so verjeli, je bila med seboj povezana, in njihovo duhovno življenje je tesno povezana s tem, kar so jedli in kako je pripravljena. Rowena Dickerson, iz Hopi fundacije, pravi hrana ima izjemen socialni in duhovni pomen v kulturi Hopi. Od manj kot idealna okoljskih pogojev, jim je uspelo ne le preživeti, ampak da uspevajo, v razgibanem podnebje Southwast, jesti raznoliko hrano.
Glavnih posevkov
tri glavne poljščine jugozahodno Indijanci so žita ali koruze, fižola in squash. Po Tahtonka, te tri poljščine, če trio živil, ki je bila v središču večine domorodnih diet. Kot pri mnogih vidikov indijskega načina življenja, so bili ti trije nasadi skupaj in odvisni drug od drugega. Fižol je odraščal stebla koruze in dodane potrebne količine dušika v zemlji, da bi druge rastline rastejo. Squash rasla med stebel zmanjševanja neželenega plevela.
Kruh in žita
Ena od najbolj znanih Southwestern indijskih kruhov je indijski prepražimo kruh. Ta kruh je podobno tortiljo, ki je doma v Mehiki in Južni Ameriki. Vendar pa indijski prepražimo kruh ni bil razvit do 19. stoletja, ko so bili mnogi rodovi Indijancev poslan rezervacije in se hrani iz njihovih tradicionalnih virov hrane. Prisiljeni so bili razviti nove stvari za jesti, in prepražimo kruh je bil rojen. Od takrat je prepražimo kruh postal Native American hrane in je bil sprejet z veliko plemen.
Drug kruh doma v Southwest je piki, papir, tanek kruh tradicionalno narejen iz modre koruze in pepela. Po Native Recepti, je bil ta kruh pogosto kuhani na vroč kamen za nekaj sekund, preden se širijo skupaj z drugimi Piki.
Protein
jugozahodni Indijanci nisi 't pogosto jedo ovce, ampak jih dvigne za svoje debele volne bi odeje. Ko so jedli ovčjega, so jedli vse dele ovce, vključno z mesom organov. Nič ni šlo za odpadke. Jugozahodni Indijanci lovili tudi jelene, prerijskih psa in zajca, zbrali PINON matice in pojedel seme iz squash in gorčično rastlin, sušenje in shranjevanje teh predmetov za kasnejšo uporabo.
Previous:Kako Salt Kuhani arašidi
Hrana drink


- Kako Make Your Own Špageti Omaka
- Kako narediti čokoladno torto brez jajc ali sode bikarbone
- Kako pečenka Krušne
- Kako narediti Dirt torta z Gummy Worms (7 korakov)
- Kako sem lahko Make klobasa z Ground Chuck
- Seznam različnih Suši Rolls
- Kako Can hrane v pločevinke (7 korakov)
- Kako kislo mleko za peko (5 korakov)
Southern US Food
- Kako skuhamo v živo rarogov (7 koraki)
- Can You Make ubogi fant sendvič z soma
- Kako kuhati Louisiana Chitlins (14 korakih)
- Kaj so Piklane Pig Lips
- 10 najboljših Zrezkarnice v Dallasu
- Raki Life Cycles
- Bayou Classic Turčija Fryer Navodila (18 Steps)
- Kako narediti Pindo Palm Jelly
- Kako narediti južni Cracklin 'cornbread
- Dejstva O Georgia Peaches
Southern US Food
- Afriški hrane
- Asian Food
- Chinese Food
- Evropska hrane
- francoščina hrane
- Greek Food
- indijski hrane
- Italian Food
- Japonski hrane
- kosher rob
- Latin American Food
- Mexican Food
- Middle Eastern HRANE
- Soul Food
- Southern US Food
- španščina hrane
- Thai Food
- Svet & Regional Food
