Testo

Polnjenje

cvrtje

Posebna oprema

razžvrkljamo moko, pecilni prašek in soli v skledo. Cut skrajšanje v moko s pomočjo pecivo nož ali vilice.

Dodajte hladno vodo 1 žlico v času, dokler testo je dovolj prožen, da tvorijo žogo. Ovijte testo žogo v folijo in ga ohladite v hladilniku, medtem ko nadev.

Zmešajte jabolčnik ali sok in kristalni sladkor v ponvi. Potresemo v cimet, muškatni orešček, nageljnove žbice in ščepec soli. Kuhajte jabolčnika, dokler se ne zmanjša za polovico.

Zmešajte jabolka, limonin sok, limonina lupina v skledo in jih dodajte v ponev. Obrnite toplote za & quot; Low & quot; in kuhamo, dokler se jabolka nekoliko zmehča, približno 5 minut. Nastavite jabolko polnjenje stran.
Izpolnite in Fry

Vzemite testo iz hladilnika in ga razvaljamo na približno 1/8 palca debel na pomokani delovni površini . Cut testo na 5- ali 6-inch krogih, s pomočjo krožnik kot vodilo.

skrtačite robove vsak krog testa s stepenim jajcem. Spoon približno 1/4 skodelice polnjenje na polovici vsakega kroga.

Zložite krogih čez za oblikovanje pite in zatesnite robove z roglji vilic.

Izpolnite litega železa ponev ali lončene peči s 6 do 8 centimetrov rastlinskega olja. Nastavite ga na srednje močnem ognju na štedilniku in jo segrevajte, dokler ne doseže 375 stopinj Fahrenheit.

Nižji 2 ali 3 pite v olju, z uporabo zarezo žlico ali pajka. Fry jabolčne pite do zlato rjave barve, približno 6 minut na vsaki strani. Naloži pite z reži, žlico ali pajek in jih postavimo na papirnate brisače, da odteče. Potresemo s sladkorjem v prahu, medtem ko vroče.

Kuharske ugotavlja

Naj kocke narezan jabolka sveže. Po kocke, postavite jabolka v skledo z mrzlo vodo.

Potrebujete bližnjico ali spremembo na staromoden skorje? Namestniki pripravljeni piškotov testo ali zamrznjeno puff pastry. Oba sta enostavna za delo z in prepražimo na nezanesljive konca.