Kaj so ljudje jedli pred 400 leti?

Prehrana ljudi pred 400 leti se je zelo razlikovala glede na njihovo lokacijo, socialni status in ekonomski položaj. Nekatera pogosta živila, ki so jih uživali v Evropi v 17. stoletju, vključujejo:

- Kruh:Kruh je bil osnovna hrana za večino ljudi, narejen pa je bil iz pšenice, rži, ječmena ali ovsa.

- Meso:meso je bilo za mnoge ljudi razkošje in so ga običajno jedli le ob posebnih priložnostih. Običajne vrste mesa so vključevale govedino, svinjino, jagnjetino in divjačino.

- Ribe:Ribe so bile običajen vir beljakovin za ljudi, ki so živeli blizu obale ali drugih vodnih teles. Običajne vrste rib so bile trska, sled, losos in postrv.

- Zelenjava:Zelenjava je bila pomemben del prehrane in so jo običajno uživali svežo, kuhano ali dušeno. Običajne vrste zelenjave so vključevale zelje, korenje, čebulo, repo in por.

- Sadje:sadje je bilo tudi pomemben del prehrane in so ga običajno uživali sveže, posušeno ali konzervirano. Običajne vrste sadja so vključevale jabolka, hruške, slive, grozdje in češnje.

- Mlečni izdelki:Mlečne izdelke, kot so mleko, sir in maslo, so uživali ljudje, ki so imeli dostop do njih.

- Začimbe:Za aromatiziranje hrane so uporabljali začimbe, kot so poper, cimet, muškatni orešček in ingver.

Pomembno je omeniti, da se je razpoložljivost hrane močno razlikovala glede na regijo in letni čas. V času lakote ali vojne so se ljudje morda morali zanašati na kakršno koli hrano, ki je bila na voljo, kot so divje rastline ali korenine.