Katere hranilne snovi vsebuje solata ledenka?

1. Vitamini :

- Vitamin K:solata ledenka je dober vir vitamina K, ki je bistvenega pomena za strjevanje krvi in ​​zdravje kosti.

- Vitamin C:zagotavlja nekaj vitamina C, antioksidanta, ki podpira delovanje imunskega sistema in sintezo kolagena.

- Folat (vitamin B9):solata ledenka vsebuje folat, ki je pomemben za proizvodnjo rdečih krvnih celic in sintezo DNK.

2. Minerali :

- Kalij:Ta mineral pomaga uravnavati krvni tlak in ravnovesje tekočin v telesu.

- Fosfor:solata ledenka zagotavlja nekaj fosforja, ki sodeluje pri zdravju kosti in presnovi energije.

- Kalcij:Vsebuje majhno količino kalcija, ki je potreben za trdnost kosti in delovanje mišic.

3. Vlakna :solata ledenka ima malo prehranskih vlaknin v primerjavi z drugimi vrstami solate. Vlaknine so pomembne za zdravje črevesja in spodbujanje občutka sitosti.

4. Antioksidanti :Vsebuje nekatere antioksidativne spojine, vključno z betakarotenom in vitaminom C, ki pomagajo zaščititi celice pred poškodbami.

5. Voda :Kot večina solat je tudi solata ledenka sestavljena predvsem iz vode, kar prispeva k njeni nizki vsebnosti kalorij.

Ne pozabite, da ima solata ledenka relativno nizko gostoto hranil v primerjavi z drugo listnato zelenjavo, kot so ohrovt, špinača ali rukola. Še vedno je lahko del uravnotežene prehrane, če ga kombiniramo z drugimi živili, bogatimi s hranili.