Hrustljavi rakci krape so ocvrtimi, ki temeljijo na morske tapas ali špansko finger food. Narejeni so z kozice, čičerka moke ali redni moko in dopolnjevati s šalotko ali Pimentón, tip paprike. Hrustljava kozice Uštipak recept pokaže na spletni strani Tapas Recepti predlaga cvrtje le nekaj krape naenkrat, da olje pri konstantni visoki temperaturi. Testo mora biti na hladnem eno uro pred kuhanjem.
Španščina krompirjeva solata

špansko krompirjevo solato, ali ensalada Rusa, je tip na osnovi zelenjave španskega finger food . Narejen je iz krompirja, korenja, graha, trdo kuhano jajce in druge zelenjave, vključno s čebulo, papriko in kumarice, tip škripcih. Zelenjava so dušene, nato prevlečeni z majonezo prelivom. Tapas Recepti priporoča hlajenje s krompirjevo solato, ko je bila narejena in jo jedo v enem do dveh dneh.
Ceviche

Ceviche je tradicionalna španska ribja jed, ki je začinjen. To se lahko izvede z morske plošče, romba, lososa ali brancina in je začinjena z rdečim čilijem in limetinega soka, nato pa prelito z okras paradižnika, avokada in svežih listov koriandra. Ribe narežemo na tanke trakove in obložena z apnom sok in chili in pustimo, da sedi za eno uro. Čeprav je riba nekuhane nad plamenom, kisle kvalitet limetinega soka, da je primeren, da bi jedli.

Spicy klobase in sir tortilja

V Španiji, tortilje so jed iz jajc. Če želite začinjene klobase in sir tortiljo, združujejo kuhano začinjene klobase s praženim krompirjem in čebulo. Klobase, krompir in čebulo Nato obložimo z mešanico jajca in v kombinaciji s trdim sirom, kot Manchego. Tortilja je začinjeno s soljo in poprom. Recept pokaže na mestu Tapas Recepti zahteva uporabo chorizo, vrsto pikantno španske klobase.