Kaj pomeni izraz pisana dieta?

Pisana prehrana se nanaša na uživanje različnih živil iz različnih skupin živil, od katerih ima vsaka svojo barvo. Izraz poudarja pomen vključevanja široke palete sadja, zelenjave in drugih rastlinskih živil v vsakodnevno prehrano. Vsaka barvna skupina zagotavlja različne bistvene vitamine, minerale, antioksidante in fitokemikalije, ki so ključne za splošno zdravje in dobro počutje.

Barvita prehrana pogosto vključuje:

1. Sadje in zelenjava:sadje in zelenjava sta različnih barv, kot so rdeča, oranžna, rumena, zelena, modra, vijolična in bela. Vsaka barvna skupina ponuja edinstvene koristi za zdravje. Rdeče sadje in zelenjava sta na primer bogata z likopenom, medtem ko oranžna in rumena živila vsebujejo betakaroten.

2. Polnozrnata žita:polnozrnata žita, kot so rjavi riž, polnozrnat kruh, oves in kvinoja, zagotavljajo osnovna hranila, kot so vlaknine, vitamini B in minerali. Na voljo so v različnih barvah, vključno z rjavo, rdečo in črno.

3. Puste beljakovine:Viri pustih beljakovin, kot so ribe, piščanec, tofu in stročnice, so bistveni za zdravje mišic, obnovo tkiva ter splošno rast in razvoj. Lahko tudi pobarvajo vaš krožnik, na primer z rožnato barvo lososa ali oranžnimi ali zelenimi odtenki leče.

4. Zdrave maščobe:Zdrave maščobe, ki jih najdemo v živilih, kot so avokado, oreščki, semena in oljčno olje, so pomembne za energijo, absorpcijo hranil in delovanje možganov. Vašim jedem lahko dodajo živahne barve, od zelene barve avokada do zlatega odtenka oljčnega olja.

S pestro prehrano poskrbite, da bo vaše telo prejelo raznolik nabor hranil in antioksidantov. To lahko pomaga zmanjšati tveganje za kronične bolezni, kot so bolezni srca, sladkorna bolezen in nekatere vrste raka. Poleg tega barvita prehrana spodbuja uravnoteženo in prijetno prehranjevalno izkušnjo ter spodbuja splošno zdravje in dobro počutje.