Kaj je bolj zdravo gorgonzola ali mocarela?

Mocarela je bolj zdrava od gorgonzole, saj ima manj maščob in kalorij. Mocarela je mehak bel sir, narejen iz bivoljega ali kravjega mleka. Ima blag okus in rahlo žvečljivo teksturo. Gorgonzola je modri sir, ki je narejen iz kravjega mleka. Ima močan, oster okus in drobljivo teksturo.

Primerjava

* Kalorije

* Mozzarella:85 kalorij na unčo

* Gorgonzola:100 kalorij na unčo

* Maščoba

* Mocarela:6 gramov maščobe na unčo

* Gorgonzola:9 gramov maščobe na unčo

* Nasičene maščobe

* Mocarela:4 grame nasičenih maščob na unčo

* Gorgonzola:6 gramov nasičenih maščob na unčo

* Holesterol

* Mocarela:20 miligramov holesterola na unčo

* Gorgonzola:25 miligramov holesterola na unčo

* Natrij

* Mocarela:180 miligramov natrija na unčo

* Gorgonzola:320 miligramov natrija na unčo

* Beljakovine

* Mocarela:10 gramov beljakovin na unčo

* Gorgonzola:8 gramov beljakovin na unčo

Zaključek

Mocarela je bolj zdrava izbira kot gorgonzola, ker ima manj maščob, kalorij in natrija. Je tudi dober vir beljakovin. Vendar ima gorgonzola močnejši okus in je morda boljša izbira za tiste, ki uživajo modri sir.