Kako Namestnica Red Curry v prahu za Red Curry Paste

Rdeča curry pasta je standardna v tajski curry receptih. Toplota paprike, pomešanih z drugimi začimbami, kot sta česen in kumino pomočjo razvije okus mešanici. Medtem ko je curry začimba prodajajo v obliki prahu, je pogostejša pri tajski curry receptov za uporabo rdeče curry paste zaradi svoje doslednosti. Debelina paste kuha dol tudi z bazo mlečne vode, juhe ali kokosove za bolj kompleksnim okusom. Vendar pa lahko rdeče curry v prahu, še vedno se uporablja z nekaterimi spremembami.
Tisto, kar potrebujete
Rdeči curry v prahu
Voda, ribje omake, mesni ali zelenjavni juhi ali kokosovo mleko
mletega česna
Kumina
koriander
komarčku
Črni poper
Mace
Šalotka PODJETJA
Očiščena maslo (ghee)
Kis
Loose Powder Uporabe

1. Potresemo rdeče curry v prahu preko mesa ali zelenjave, ki se uporablja v vašem curry receptu pred kuhanjem. Dovolite jim, da bi sedel kot del marinadi vsaj 20 minut ali dokler čez noč.
   

2. nalijte želeno količino rdeče curry v prahu v juhe, ribje omake ali kokosovo mleko se uporablja V vašem curry receptu. Razžvrkljamo rahlo združiti. Mešanico segrejemo do vrenja in nato zmanjšajte ogenj. Kot zmesi kuharji, bo začimbe mešanica s tekočino za bolj koncentrirano okus.
   

3. Dodajte 2 žlici ohlapne rdeče curry v prahu za vaš recept in nato dodajte v 2 žlici pojasniti maslo (znan tudi kot ghee) in 1 žlica kisa. Dobro kombinirati z žlico in pustite, da kuhamo na srednje močnem ognju.
   Domač Curry Prilepi
   

   1. Ustvarite domač curry pasto s pomočjo ohlapnih rdeče curry v prahu in tekoče vezivo.
      

      Pour 2 žlici curry praška v skodelico ali skledo. Dodaj v vodo, ribje omake, meso ali zelenjavno juho ali kokosovo mleko 1 žlica naenkrat.
      

   2. Dodaj v drugih začimb, kot so mletega česna, kumina, koriander, komarček, črni poper , mace in šalotka po vaših željah.
      

   3. Mix dobro z vilicami, da se navlaži vse ohlapno prah. Zgostitev, kot je potrebno z več rdeče curry v prahu, če pasta postane pretanek za vaše potrebe.
      

   4. Fry paste v gosto kremo kokosovo mleko ali kuhamo v juhi, v razmerju 4 do 6 žlic domače rdeče curry paste za 8 oz. tekočine. To bo curry, ki je tako slana in sladka. Vsebovala bo tudi nekaj toplote zaradi poprom.