Kateri skupini živil se morajo osebe s PKU izogibati, da preprečijo zaostalost?

Skupina živil, ki se jim morajo osebe s PKU (fenilketonurijo) izogibati, da preprečijo zaostalost, so živila z visoko vsebnostjo fenilalanina. Fenilalanin je aminokislina, ki jo najdemo v številnih živilih, vključno z mesom, ribami, perutnino, jajci, mlečnimi izdelki, oreščki, semeni in stročnicami. Osebe s PKU ne morejo pravilno presnavljati fenilalanina, kar lahko privede do kopičenja te aminokisline v krvi in ​​povzroči resne zdravstvene težave, vključno z motnjami v duševnem razvoju, napadi in vedenjskimi težavami. Zato morajo posamezniki s PKU slediti strogi dieti z nizko vsebnostjo fenilalanina, da bi preprečili te zaplete.