Kakšna je razlika med riževim pudingom in riževo kremo?

Rižev puding in riževa krema sta narejena z rižem, vendar obstaja nekaj ključnih razlik med obema jedma.

* Sestavine: Rižev puding je običajno narejen iz kratkozrnatega riža, medtem ko je riževa krema narejena iz dolgozrnatega riža. Kratkozrnati riž je bolj škrobnat, kar daje riževemu pudingu gostejšo in kremasto teksturo. Dolgozrnati riž je manj škrobnat, kar daje riževi kremi bolj gladko in bolj kašasto teksturo.

* Način kuhanja: Rižev puding se običajno kuha v ponvi nad kuhalno ploščo, medtem ko se riževa krema običajno kuha v mikrovalovni pečici. Rižev narastek lahko spečemo tudi v pečici, vendar je to manj pogosto.

* Arome: Rižev puding je pogosto aromatiziran s sladkorjem, vanilijo in cimetom. Riževa krema je pogosto aromatizirana s sladkorjem in soljo. Rižev puding lahko začinite tudi z drugimi sestavinami, kot so sadje, oreščki ali koščki čokolade.

* Temperatura serviranja: Rižev puding običajno postrežemo topel ali vroč, medtem ko riževo kremo običajno postrežemo hladno ali pri sobni temperaturi.

Na splošno je rižev narastek bolj bogata jed, ki je bolj podobna sladici, medtem ko je riževa krema enostavnejša jed, ki je bolj podobna zajtrku. Obe jedi pa lahko uživamo kadarkoli v dnevu.