Timijan, curry v prahu in kumino so Prevladujoča začimbe uporabljajo v karibskih strojar, medtem ko je čebula, česen in ingver sezona teh tankih, mesnih naprej strojar. Karibi strojar običajno vključujejo blago komercialne curry v prahu, ki vsebuje mešanico kardamom, kumina, muškatni orešček, cimet, kurkuma, nageljnove žbice, ingver in triplata. Da bi okus izrazito Karibi, ki je piment pogosto dodajo v curry v prahu. Segajo v ravni začimb od blagih do zelo vroče, Scotch bonnet paprike so prednost chili poper v Karibskem odločitev curry. Kokosovo mleko se uporablja za ustvarjanje rahlo sladek curry, čeprav mnogi strojar zanašati samo na druge okuse, da jih nosite. Karibi strojar so najpogosteje postrežejo over white riža ali riža in graha.
Karibi govedina Curry

karibskih strojar govedine funkcijo na koščke narezano goveje meso kuhano za dolgo časa, da dobimo razpis, pikantno meso, ki se topi v ustih. Uporabite vsako kakovostno dušenje govedino, da bi Karibi goveji curry. Čebula in česen so osnova jed, medtem ko curry v prahu in kumino ustvariti flavorful temno rjave curry mrgoli okus. Cook goveji curry, dokler se meso ne zmehča in tekočine postanejo debeli, kot omako. Dodajte na kocke narezan krompir, da ustvarite še debelejši,-obara kot curry.
Karibi Piščanec Curry

karibskih piščančji curry recepti se razlikujejo od države do države vsej Karibih. Izdelano z ali brez kokosovega mleka in krompirja, iz preprostega kokoš Curry skrivnih laži v svoji zmesi začimb. Za večino okus uporabite kostmi, kožo na piščančje kose ali cut-up celega piščanca. Marinirati piščanca kosov v timijan, čebula, šalotke, Čile in ingver paste za vsaj dve uri pred kuhanjem, da se zaskoči v klasičnem karibski okus.
Karibi Goat Curry

Goat curry je dolgo kuhana jed, ki ustvarja padajo-off-the-kostne razpisno meso. Zaradi tega, strojeno koza je idealna rešitev za manjše od ponudbe, meso iz starejše kozo. Uporabite veliko curry v prahu in Scotch bonnet chili poper, da se zagotovi, da se ta curry dobro začinjen,. Dodaj kokosovo mleko, da ustvarite kremasto in sladko curry.