Peanut Butter Namestnik za Sveže Lumpia omaki

Fresh lumpia je filipinski jed, ki vsebuje zelenjave zavitih v notranjosti mehko, tanko krep, podoben poletni roll. Jed postrežemo z namakanjem omako, običajno narejenih iz sojine omake, arašidovo maslo, rjavi sladkor, česen in vodo. Če nimate arašidovo maslo na roko - ali pa so drugače ne more uporabiti - imate izbiro več nadomestkov lahko uporabite kot zamenjavo
Peanuts

  • Če vas. nimate arašidovo maslo na strani, vendar želite, da vaš lumpia omaka po okusu tradicionalna, lahko naredite sami iz arašidov. Če imate neprażeno arašidi, boste morali najprej jih speči v pečici za 5 do 8 minut pri 350 stopinjah Celzija, dokler so videti rahlo porjavi. Daj jih v multipraktiku in dodal, 4/1 žličke soli in 1 žlico rastlinskega olja za vsako skodelico arašidov. Obdeluje, dokler ne dobimo gladko pasto. Moral bi dobiti 1 1/4 skodelice arašidovega masla iz 2 skodelici arašidov.
    Almond Butter

  • Lahko uporabite isto razmerje mandljevega masla za zamenjavo arašide maslo v svežem lumpia omako. Imejte v mislih, da je nekoliko slajše kot arašidovo maslo, tako da boste morda želeli, da nadomestilo za to, z dodajanjem ščepec soli ali malo več česna povečati slane okuse. Prav tako je nekoliko runnier kot arašidovo maslo, tako da boste morda potrebovali manj vode. Dodajte vodo v vašem receptu postopoma in ustaviti dodajanjem več, ko ste dosegli želeno skladnost, tudi če niste uporabili vse predpisane vode.

    Indijski maslo

  • Indijski maslo ima bogato in kremasto doslednost, tako da bo popustljiv lumpia omako. Okus ne bo točno tako, kot je predvideno, vendar omaka bo imel podobno teksturo in okus profil. Če prehrana je razlog za vas, vem, da je indijski maslo nižja vlaknin in beljakovin, in višja vsebnost nasičenih maščob, kot sta arašide in mandljevim maslom.
    Sunflower Seed Butter

  • maslo sončnično seme, znan tudi kot sunbutter, je idealen nadomestek za arašidovo maslo za vsakogar, ki je alergičen na orehe. To je malo blander kot arašide in ostalim maslom luščinami, tako da boste morda želeli povečati količino česna ali sojino omako, ki ga uporabljate v vašem lumpia omaki recept, za povečanje okuse.