Kdaj je ocvrta hrana postala bolj priljubljena?

Ocvrta hrana obstaja že tisočletja, vendar je začela postajati bolj priljubljena v 19. stoletju. To je bilo posledica številnih dejavnikov, vključno z:

* Razvoj novih kuharskih tehnologij: Izum cvrtnika v 19. stoletju je omogočil hitro in enakomerno cvrtje živil, zaradi česar so bila bolj privlačna za potrošnike.

* Vzpon srednjega razreda: Ko se je srednji razred povečal in bogastvo je začelo zahtevati novo in bolj raznoliko hrano. Ocvrta hrana je veljala za luksuzni izdelek in so jo pogosto postregli ob posebnih priložnostih.

* Rast gostinske industrije: Restavracija je v 19. stoletju hitro rasla in ocvrta hrana je bila priljubljena jed na jedilniku. To je bilo posledica dejstva, da so bili enostavni za pripravo in da so bili všeč širokemu krogu kupcev.

Danes je ocvrta hrana še vedno zelo priljubljena in jo najdemo na jedilnikih v restavracijah po vsem svetu.