Je bil glavni živilski pridelek južne Kitajske.?

Glavna živilska rastlina južne Kitajske je riž. Riž je žitno zrno, ki se pogosto goji in uživa na Kitajskem, zlasti v južni regiji. Toplo in vlažno podnebje južne Kitajske zagotavlja ugodne pogoje za pridelavo riža, ki ga tradicionalno gojijo na namakanih poljih ali riževih poljih. Riž, pridelan na jugu Kitajske, je večinoma japonski riž, za katerega so značilna kratka okrogla zrna in se običajno uporablja v vsakdanji kuhinji.