Håll oöppnad, vakuumförslutna, parmaskinka i ditt kylskåp fram till & quot;. Användning- av & quot; datum. Generellt är detta en längre tid runt sex månader. Om paketet har öppnats, täcka den exponerade prosciutto med plastfolie eller placera den i en förseglad plastpåse. Öppnad bör prosciutto ätas eller frysas inom en månad. Medan prosciutto kommer att vara säker på obestämd tid från tillväxten av bakterier, rekommenderar USDA äta det inom en till två månader efter frysning.
Matlagning Prosciutto Omdömen

Det finns ingen anledning att laga vakuumförslutna prosciutto före konsumtion, några recept kräver parmaskinka som ska tillagas. Omeletter, pizza eller parmaskinka-inslaget sparris är exempel på recept där prosciutto ska tillagas och serveras varm. Det finns ingen verklig anledning att oroa sig om att nå en minimitemperatur på parmaskinka om det har rätt förvaring i kylskåpet innan du använder i receptet. När kokta, parmaskinka chips tar på mer av tillgångarna i en tunn, härligt salt, segment av bacon.
Pancetta Missuppfattning Omdömen

Pancetta ofta felaktigt identifieras som parmaskinka eftersom färgning av två kött är likartad. Pancetta, även kallad italienska bacon, är orökt sidfläsk botas i salt och kryddor. Liksom amerikansk bacon, inte pancetta måste kokas innan servering. Ofta säljs antingen i en rulle eller platta är pancetta brukar hackas och läggas till som en salt bit pasta, vegetabiliska eller äggrätter. Pancetta har en lagringstid på sju dagar i kylskåpet och fyra månader i frysen.
Vakuum förseglade Prosciutto Recept Omdömen

Även om detta lufttorkad skinka används i en mängd olika recept, är vakuumförslutna prosciutto används i vissa populära rätter som inte kräver matlagning alls. Prosciutto förpackade melon blandar salt smak av skinka lager över den söta smaken av honungsdagg. Vakuumförpackad prosciutto gör också ett perfekt komplement till alla ost plattan där rask, salta smak kan blanda med mjuk, krämig, ostar såsom brie eller hård, skarp, ostar cheddar. Slutligen, skiktning en skiva parmaskinka på en kalkon, rostbiff eller ägg smörgås lägger en punch av smak som kommer att väcka dina smaklökar.