Hur Cook BBQ vingar på en gasolgrill (7 steg)

Kycklingvingar är ett spel dag favorit, men många människor hatar lukten av djup
stekt mat i deras hem kök. Men det finns ett annat sätt att få krispiga och läckra vingar hemma - utan att beställa avhämtning. Stora vinprovning och snyggt Strukturerad, kan kycklingvingar göras med hjälp av en tvåstegs tillagningsmetod på en gasolgrill. Inte bara grillade vingar hålla ditt kök betydligt renare, de har den extra fördelen av mindre fett och inget behov av att köpa stora mängder matolja för fritering. Omdömen Du behöver Omdömen Gas Grill
Split Kyckling vingsegmenten
Salt Omdömen Pepper
Baking Sheet
stor skål
Plast fryspåse Omdömen Kryddor Omdömen Wing Sauce
Förbereda Wings och Grill

1. Säsong vingarna villigt med lika delar salt och peppar. Du kan lägga till ytterligare kryddor som chilipulver, vitlök, ingefära, senapspulver, chili eller citronskal. Försök att undvika söta kryddor, men eftersom dessa har en tendens att bränna på grillen.
   

2. Sätt rutinerade vingar i en täckt skål eller stor frys påse, och placera i kylskåp . Låt vingarna att marinera i kylskåp i minst två timmar, upp till 24 timmar.
   

3. Ställ in din grill för två zoner grillning. Vrid alla brännare till hög och värma upp grillen i 15 minuter. Vänd hälften av dina brännare ner till medium, lämnar den andra halvan av brännarna på hög. Om du har en tre-brännare grill, lämna en utanför brännaren på hög och slå de andra två till medel låg.
   

4. När grillen värms upp, ta bort vingarna från kylskåpet och placera på en matlagning ark. Pat vingarna torka med hushållspapper. Torkning vingarna innan grillning kommer att möjliggöra en krispigare hud som bättre approximerar strukturen på en friterad flygeln.
   Grillning Wings Omdömen

   1. Sätt vingarna på medellång sidan av grillen och koka i 10 till 15 minuter, vänd en gång, tills huden har blivit något brun och fett har i allmänhet framförs från huden. Vad du vill leta efter är huden är något "revolution" och märkbart tunnare än när du började matlagning vingarna.
      

   2. Flytta vingarna till den varma sidan av grillen och koka på hög värme i tre till sju minuter, vänd en gång, tills de är krispiga. Ta bort dem till en stor skål för saucing.
      

   3. Toss vingarna, medan den fortfarande är varm från grillen, i skålen med önskad sås. Traditionell buffel sås och ett antal grillsåser fungerar bra för grillade vingar. För maximal krispighet, bör vingarna serveras omedelbart efter saucing.