ätbara garnering öka både smak och utseende av räkor skivorna . Gröna bladgrönsaker, såsom pepprig arugula , lägga till en briljant kontrast och textur till blekrosa räkor. Kreativt stoppa greenerna nedanför räkor . Placera en avbländande sås i mitten av fatet , sedan ordna räkor runt den . Även cocktail sås är alltid en publikfavorit , kan du koppla ihop räkor med en uppfriskande citron tahini sås , en kryddig tomatsås sylt eller en söt asiatisk chilisås . Servera räkor tapas stil genom att lägga till andra tilltugg , såsom tunt skivad parmaskinka , Manchengo ost och rostad paprika .