Starkt smaksatt ostar, såsom en gammal mushroomy brie, bör tillåtas att frossa i deras verkliga jordnära. Sharp cheddarost, som kan vara i åldern fem år eller mer, och nötig chevre - färsk getost - är också bäst när serveras med en vanlig, krispiga kracker. Vatten kex, som är gjorda av enbart vatten, mjöl och salt, hålla upp bra när mjuka ostar sprids på dem. Tunna ris musikanter har också en neutral smak och krispiga konsistens. Eftersom de är gjorda med ris, inte vete, de är också ett bra alternativ för gäster som har allergier eller livsmedelskänsligheter. Köpa och sälja Savory Crackers

Servera smaksatt kex med milda ostar, såsom mozzarella eller färskost. Vatten kex översållad med sprucken peppar låna lite bit Gouda eller Gruyère, utan att ge en extra smak till osten själv. Du kan nästan tänka på detta kracker som en krydda. Sesam kex är nötliknande, naturligtvis, men subtil, vilket gör dem en annan bra val för parning med fint smaksatta ostar.
Crackers med frukt Omdömen

Torkad frukt är ett naturligt komplement till ostar. Dadlar, aprikoser, körsbär och även äpplen och päron har djupa, söta smaker och dofter som höjer även de rikaste ostar. Blå ostar, såsom Roquefort och Stilton kan stå upp till en rustik cracker som har några datum eller aprikoser bakade rätt inuti. Den seg konsistens av frukt och knäckt lånar ytterligare en dimension till krämiga blå ostar. Denna parning är en klassiker, uppdateras.
Nut Crackers Omdömen

I likhet med torkad frukt, nötter är en stor ost effektivisera. Smaken av muttrarna ta fram liknande egenskaper i ostar. Nut musikanter är ett utmärkt val om du inte har torkade nötter till hands. Hitta hantverkare musikanter som är fyllda med rostade hasselnötter och andra frön som lin. Du kan också hitta kex tillverkade av nötter, såsom mandel kex, i livsmedelsbutiker. Dessa crackers har ett krispigt konsistens och mandel smak är närvarande men inte överväldigande, så det bara förstärker osten. Almond kex är ofta gjorda av mandelmjöl, så de är ett annat vete fritt alternativ.