Så här beställer Etiska Foie Gras (6 steg)

Beställa etisk foie gras kräver att göra ett personligt beslut om vilka metoder för att höja gäss och ankor du anser vara etiskt. När du har gjort en del efterforskningar och läsa om sondmatning, den process genom vilken djuren normalt tvångsmatas med spannmål för att producera foie gras, kommer du att kunna formulera en hållning på etiken i detta förfarande och på de olika alternativa sätt att producera foie gras. När du vet din position, kommer det vara relativt lätt att ta reda på om och hur du kan beställa några foie gras utan att kompromissa med din moral. Omdömen Instruktioner

1. Läs om sondmatning, vilket är den typiska processen för framställning av gåslever. Sondmatning innebär tvångsmatning av gäss och ankor genom livsmedel rör. Betrakta processen både ur dem som motsätter sig förfarandet och från den av de som inte motsätter sig det.
   

2. Tänk på vilken av dessa två etiska ställningstaganden passar bäst med din moraliska perspektiv . Är sondmatning grym, smärtsamma och omänsklig eller är aktivister som motsätter foie gras införande alltför många mänskliga attribut på ankor och gäss och glömmer att gäss s gullets naturligtvis expandera för att låta dem foder innan du migrerar. Fundera på hur sondmatning kan jämföras med behandling av andra djur som föds upp för mat.
   

3. Du kommer inte att ha ett problem att beställa foie gras om du bestämmer dig för att sondmatning är inte oetiskt. Gör en enkel sökning på Internet för att beställa foie gras, och du kommer att hitta många produkter att välja mellan. Eller ta en gourmet avsnittet i din lokala livsmedelsbutiker eller special livsmedel butik.
   

4. Om sondmatning kränker dina etiska normer, så kan du vara intresserad av en produkt vet etisk foie gras, utformad i Spanien av Eduardo Sousa. Sousa företag, La Pateria de Sousa, producerar en prisbelönt foie gras genom att ge gässen frihet att ströva omkring och inte behandla dem som domesticerade, så att de naturligt Gorge och göda sina egna levrar. Sousas foie gras är för närvarande inte tillgängligt i USA, men kontrollera sitt företags hemsida för eventuella förändringar. Också titta på etisk foie gras produceras i framtiden med hjälp av en liknande metoder på Stone Barns i Westchester County, NY.
   

5. Om du hittar sondmatning vara oetiskt och kan inte hitta någon etisk foie gras att köpa, överväga om sondmatning skulle vara etiskt av ett mjukt inmatningsrör användes i stället för ett hårt, så att processen var mindre obekvämt för djuren. Kontakta foie gras producenter direkt för att fråga om de använder denna teknik. Börja med Kalifornien-baserade producenter, eftersom de för närvarande anta denna metod.
   

6. Om du inte anser mjuka matningssonden att vara etiskt, men ändå vill ha lite foie gras, försök att göra en itu med en jägare för vissa vilda foie gras. Hunters kommer med jämna mellanrum över vildgäss som har gorged sig tillräckligt för att naturligt att ha lever som liknar och smakar som foie gras. Du kommer förmodligen att behöva ordna att köpa levern genom en personlig relation med en jägare, och inte via postorder.