Hur man gör Cookie Press ost sugrör

Ost strån är mångsidig nog att njuta en avslappnad mellanmål eller för att fungera som en förrätt med en elegant middag. Även om du kan enkelt rulla ut din ost degen och skär den i långa remsor, med hjälp av en cookie press kan du skapa en cylinder av deg som bidrar till presentation av dina ost sugrör. När du behärskar grundreceptet och teknik, försök att experimentera med olika kaka press skivor för att skapa nya och intressanta former. Omdömen vad du behöver Omdömen 1 pund av ost Omdömen rivjärn Omdömen medelstora bunke
1 pinne av smör Omdömen 2 tsk. Worcestershire sås
1 1/2 koppar alla ändamål mjöl
1/2 tsk. salt
1 tsk. krydda, valfri Omdömen Cookie press
Liten stjärna disk Omdömen Cookie ark
Instruktioner

1. Shred 1 pund av ost med ett rivjärn i en medelstora bunke. Använd en hårdost som cheddar eller Schweiz för bästa resultat.
   

2. Smält en pinne av smör i mikrovågsugn på hög effekt i ungefär en minut.
   

3. Lägg till det smälta smöret, Worcestershire sås, mjöl och salt i skålen av riven ost.
   

4. Tillsätt 1 tsk. krydda, om så önskas. Du kan använda paprika, cayennepeppar, vitlökspulver eller någon typ av smaksättning du vill.
   

5. Blanda alla ingredienser tillsammans med dina rena händer tills det liknar bröddeg. Omdömen
   

6. Bifoga den lilla stjärnan disk till din cookie press. Denna skiva har en stjärnformad utskärning.
   

7. Forma din ost degen till en cylinder och sätt in det i en cookie pressen.
   

8. Håll din cookie tryck i 45 graders vinkel mot en ungreased cookie blad och tryck på avtryckaren flera gånger när du flyttar cookie pressen långsamt från ena änden av cookie blad till den andra. Detta kommer att skapa ett långt rör eller halm av osten degen på cookie blad. Fortsätt att bilda ost sugrör på bakplåten tills du får slut på degen.
   

9. Grädda osten sugrör på 375 grader F under ca 10 minuter. De sugrör görs när kanterna är lätt brun.