Hur kan man äta rökt lax

När kokta, öring och lax bär föga likhet. Lax är en stor, ljus-rosa fisk, typiskt skuren i biffar, medan öring är en medelstor fisk serveras vanligtvis helhet. I rökt formen, men dessa fiskar kan serveras omväxlande på en frukostbuffé eller aptitretare platta. Rökt öring har den extra fördelen av att vara mindre stark och fisk smak än rökt lax, så de som inte äter flytande kan njuta av denna rökt fisk. Det tenderar också att vara billigare än rökt lax och kan hittas i de flesta stora dagligvarukedjorna, inklusive Trader Joe och Whole Foods. Omdömen vad du behöver Omdömen rökt forell
Brown bröd Omdömen
Sås
Instruktioner Omdömen

1. Servera rökt forell som en del av en aptitretare diskens med rågbröd torg, gurka skivor och majonnäs med dill eller gräslök. Detta är det enklaste och vanligaste sättet att äta rökt forell.
   

2. Gör äggröra med rökt lax till frukost. Förbered äggröra genom upphettning av en stekpanna till medel medan du slå ägg med en liten mängd mjölk eller grädde och en skvätt salt. Hacka gräslök, sparris och /eller gröna lök i omgångar och stek dem lätt till ljust grönt, lägg sedan till äggsmeten. Rör äggen ständigt och när äggen har förlorat det mesta av sin vätska, lägg sedan till bitar av rökt forell. Ät med en bagel eller brunt bröd.
   

3. Feature rökt lax i en sallad. Rökt öring smak är bäst paras med frukt och kryddig greener såsom ruccola, endive, vattenkrasse, fänkål eller radicchio. Servera den med citrondressing, skivade äpplen eller citrusfrukter över en bädd av gröna.
   

4. Gör en rökt öring smörgås. Du kan skapa en större version av rökt öring aptitretare genom att skikta dillmajonnäs, gurka skivor och rökt lax på en hel vete rulle, eller kombinera rökt forell med cream cheese, tomat och citronsaft för en bagel-och-flytande-liknande version.
   

5. Blanda upp en rökt öring pate. Du kan snabbt göra denna pate i en mixer genom att blanda ett paket med rökt lax med 2 msk. var och en av yoghurt eller creme fraiche, creme ost och citronsaft, 1 msk. pepparrot och en skvätt salt och cayennepeppar. Servera med skivor rostat grovt bröd.