Hur man rengör ostronskal

Ostron är lågt i kolesterol, hög halt av vitaminer och mineraler, och bäst av allt-läckra. Att välja rätt ostron är lika viktigt som korrekt rengöring och förbereda dem. Välj ostron som luktar fräsch och söt som havet, har en fast ljud till dem när knacka två tillsammans och känna full och tung i handen. Du kan rengöra ostronskal enkelt med lite omsorg och tålamod, men tänk på att plocka upp en bra ostron urtagning kniv innan du börjar din strävan. Omdömen Du behöver
Vatten Omdömen Stiff borste
Diskmedel Omdömen Gummihandskar
Bleach
frottéhandduk (s) Review Kvalitet ostron kniv
Instruktioner

1. Store dina levande ostron inne i kylskåpet i högst sju dagar före användning. De bör inte förvaras i plast, eftersom detta kan döda dem, eller i vatten. Täck med en fuktig handduk tills den ska användas.
   

2. Sätt på gummihandskar och skrubba utsidan av ostronskal med en styv borste, sköljning med kallt vatten. Ställ åt sidan på en ren handduk och skrubba resterande ostron.
   

3. Håll ostron i en behandskade hand med den platta sidan upp, arbetar för att hålla ostron nivån i handen som du bända det öppen.
   

4. Placera vassa spetsen på din ostron kniv mellan skalen bredvid gångjärnet, vrida bladet att bända de två skalen isär. Kör knivspetsen runt skalet, vrida och nyfikna tills du når andra sidan. Arbeta långsamt och försiktigt för att undvika att skära dig själv genom en plötslig rörelse.
   

5. Skjut din kniv mellan skalen för att skära i muskeln så att du kan sprida skalen helt öppen. Om du vill behålla saften, vara noga med att inte välta den rundade skalet som det sitter på din hand.
   

6. Ta bort ostron kött från skalet och ställ åt sidan. Omdömen
   

7. Scrub insidan av skalen med varmt tvålvatten och skölj väl.
   

8. Placera skal i en lösning av en msk. blekmedel till en liter vatten och låt dem dra i fem minuter.
   

9. Skölj skal enligt kallt vatten, och se till att grundligt avlägsna blekmedel.
   

10. Hand torra skal med en mjuk frottéhandduk och ligger på en torr, ren yta, vilket gör dem lufttorka.