Hur man gör Vinprovning Party Förrätter

Menyn för en vinprovning part i ditt hem ska vara enkel men ändå elegant. Ost och bröd och frukt och choklad är den perfekta parkoppling för din insamling. Några enkla recept verkligen göra evenemanget särskilda.
Instruktioner Omdömen

1. En enkel ost fondue lägger lite roligt att alla händelser vinprovning. Använda låg värme och en stor kastrull, helt enkelt kombinera 1 1/2 dl mjölk och 2 paket av kubik färskost. Värm tills smält och sedan rör i 1 1/2 koppar hög kvalitet strimlad parmesan och 1/2 tsk vitlök salt (eller substitut 1/8 tsk vitlökspulver och 1/4 tsk salt). När blandningen smälts och varm, häll det i en fondue kruka eller långsam spis. Servera den med en limpa eller två kubik franskt bröd och du är inställd. Om blandningen verkar för tjock, tillsätt en skvätt vitt vin. Eller lägg det ändå för smak. Yummy.
   

2. En annan favorit att tjäna med vin karamelliserad lök dopp. Det är typ av söt, men har en överraskning kick på den. Skiva en stor röd och en stor gul lök fräs sedan i 2 msk olivolja på låg under 25 minuter. Efter lök har svalnat, kombinera ett paket av sänkt fetthalt färskost (mjuknade), 1/2 kopp ljus gräddfil, 1/4 tsk cayennepeppar (plus ett streck mer) och en skvätt salt i en matberedare. Hacka tills slät, sedan lägga lök. Chop så att lökarna ordentligt tillsammans. Skrapa smeten i en serveringsskål. Förvara dopp i kylskåpet tills 1/2 timme före redo att tjäna. Det smakar bättre och sprider bättre vid rumstemperatur. Jag gillar att tjäna denna dip med pitabröd marker eller kraftiga smällare som Triscuits eller vete tunnar.
   

3. För en supersnabb vinprovning partyfavorit, sätta en get ost logg på en tallrik och täcka ost med affären soltorkat tomat pesto. Basil pesto är en välsmakande alternativ om du inte kan hitta soltorkat tomat sort. Jag har haft framgång göra min egen enkel version. Blötlägg 1 kopp soltorkade tomater (ej oljefylld) i varmt vatten i 5 minuter. Rinna. Kasta med 2 matskedar olivolja och salt och och spruckna peppar. Använd matberedare eller mixer till mos. Detta är helt underbar spridning på nya rosmarin och olivolja eller Quattro Formaggio Triscuits. Förvara pesto omfattas getost i kylskåpet, men tjänar rumstemperatur.
   

4. De senaste ingredienser till din vinprovning fest är enkel. Färsk frukt som röda kärnfria druvor och jordgubbar är en fin touch. Vissa skivade deli-kött eller salami med en mängd skivad ost är också en bra idé. Och glöm inte choklad. Ghirardelli har några intressanta varianter av choklad fyrkanter som uppfyller de söta tand gästerna. Prova att blanda bitar av vit choklad, mörk choklad och mjölkchoklad i en glasskål för en ganska dessert display. En sak till, se till att ha vatten på flaska tillgängliga och brygga kaffe för gäster som behöver att återfukta och vakna upp efter vinprovning.