Vad händer om du lägger en tio dagar gammal t.ex. i brownies och äter dem?

Att äta brownies gjorda med ett tio dagar gammalt ägg anses allmänt vara säkert, så länge som äggen har förvarats och kylts ordentligt. Ägg förblir vanligtvis ätbara i flera veckor när de är kylda, och bakningsprocessen kommer att minska eventuella mikrobiella risker ytterligare. Det är dock alltid bäst att använda färska ägg när det är möjligt för att säkerställa den bästa smaken och kvaliteten på dina brownies.